【如何做电饭煲西红柿饭：整个蕃茄饭】西红柿饭是一道简单又美味的家常菜，用电饭煲来做更是省时省力。整颗西红柿直接放入电饭煲中煮，不仅保留了西红柿的原汁原味，还能让米饭吸收番茄的鲜甜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。以下是一份详细的制作步骤和所需材料清单。
一、
这道“整个蕃茄饭”利用电饭煲的蒸煮功能，将新鲜西红柿与大米一起烹制，无需额外炒制，最大程度地保留了食材的营养和风味。整个过程操作简单，适合新手尝试。米饭软糯，西红柿酸甜适中，口感丰富，是健康又美味的一餐选择。
二、所需材料及用量（1人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 大米 | 1杯（约150g） |
| 新鲜西红柿 | 1个（中等大小） |
| 清水 | 1.5杯（根据电饭煲容量调整） |
| 盐 | 少许（约1/4茶匙） |
| 食用油 | 1小勺（可选，增加香味） |
三、制作步骤
1. 准备食材
- 大米淘洗干净，备用。
- 西红柿洗净，保留完整形状（不要去皮），切成两半或保持整颗。
2. 放入电饭煲
- 将淘净的大米放入电饭煲内胆中。
- 加入切好的西红柿，注意不要压碎。
- 倒入清水，水量一般比平时煮饭略多一点（约1.5倍大米量）。
3. 调味
- 根据口味加入少许盐和食用油（如喜欢更香一些）。
4. 开始烹饪
- 按下电饭煲的“煮饭”按钮，等待自动完成。
5. 焖煮后享用
- 烹饪完成后，让米饭在电饭煲中焖5-10分钟再打开，口感更佳。
四、小贴士
- 西红柿可以提前用盐腌一下，帮助出汁，提升味道。
- 如果喜欢更浓郁的番茄味，可以使用番茄酱作为辅助调味。
- 可以搭配鸡蛋、青豆等食材，增加营养和口感层次。
通过这种方式制作的西红柿饭，不仅保留了西红柿的天然风味，还让米饭更加香滑可口，是一道值得尝试的简单美食。
