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如何做电饭煲西红柿饭:整个蕃茄饭

2025-07-09 01:46:17

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2025-07-09 01:46:17

如何做电饭煲西红柿饭:整个蕃茄饭】西红柿饭是一道简单又美味的家常菜,用电饭煲来做更是省时省力。整颗西红柿直接放入电饭煲中煮,不仅保留了西红柿的原汁原味,还能让米饭吸收番茄的鲜甜,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。以下是一份详细的制作步骤和所需材料清单。

一、

这道“整个蕃茄饭”利用电饭煲的蒸煮功能,将新鲜西红柿与大米一起烹制,无需额外炒制,最大程度地保留了食材的营养和风味。整个过程操作简单,适合新手尝试。米饭软糯,西红柿酸甜适中,口感丰富,是健康又美味的一餐选择。

二、所需材料及用量(1人份)

材料名称 用量
大米 1杯(约150g)
新鲜西红柿 1个(中等大小)
清水 1.5杯(根据电饭煲容量调整)
少许(约1/4茶匙)
食用油 1小勺(可选,增加香味)

三、制作步骤

1. 准备食材

- 大米淘洗干净,备用。

- 西红柿洗净,保留完整形状(不要去皮),切成两半或保持整颗。

2. 放入电饭煲

- 将淘净的大米放入电饭煲内胆中。

- 加入切好的西红柿,注意不要压碎。

- 倒入清水,水量一般比平时煮饭略多一点(约1.5倍大米量)。

3. 调味

- 根据口味加入少许盐和食用油(如喜欢更香一些)。

4. 开始烹饪

- 按下电饭煲的“煮饭”按钮,等待自动完成。

5. 焖煮后享用

- 烹饪完成后,让米饭在电饭煲中焖5-10分钟再打开,口感更佳。

四、小贴士

- 西红柿可以提前用盐腌一下,帮助出汁,提升味道。

- 如果喜欢更浓郁的番茄味,可以使用番茄酱作为辅助调味。

- 可以搭配鸡蛋、青豆等食材,增加营养和口感层次。

通过这种方式制作的西红柿饭,不仅保留了西红柿的天然风味,还让米饭更加香滑可口,是一道值得尝试的简单美食。

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