【生物素是什么】生物素，又名维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，属于B族维生素的一种。它在人体内主要作为多种酶的辅因子，参与脂肪酸合成、能量代谢和氨基酸分解等重要生理过程。生物素广泛存在于天然食物中，如蛋黄、肝脏、坚果、全谷类等。
虽然人体对生物素的需求量不大，但长期缺乏可能导致皮肤问题、脱发、疲劳等症状。此外，某些人群如孕妇、哺乳期妇女或长期服用抗生素的人群，可能需要额外补充生物素。
生物素简介（）
生物素是人体必需的营养素之一，虽属维生素B族，但与传统意义上的“B族维生素”有所不同。它不直接参与能量代谢，而是通过与其他酶结合，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。生物素的吸收主要发生在小肠，过量部分会通过尿液排出体外。
尽管人体自身可以少量合成生物素，但仍然需要从饮食中摄取。食物来源丰富，且一般不会导致过量摄入。然而，在特殊情况下，如长期食用生鸡蛋（其中含有抗生物素蛋白），可能会干扰生物素的吸收，从而引发缺乏症状。
生物素相关信息表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 生物素 |
| 英文名称 | Biotin |
| 别名 | 维生素B7、维生素H |
| 类型 | 水溶性维生素（B族） |
| 主要功能 | 作为辅酶参与脂肪酸合成、能量代谢、氨基酸分解等 |
| 食物来源 | 蛋黄、肝脏、坚果、全谷类、豆类、牛奶等 |
| 吸收部位 | 小肠 |
| 排泄方式 | 尿液 |
| 缺乏症状 | 皮肤干燥、脱发、疲劳、口腔溃疡、抑郁等 |
| 过量风险 | 通常较低，因水溶性易排出 |
| 特殊注意事项 | 长期食用生鸡蛋可能影响吸收；孕妇及哺乳期妇女需注意摄入 |
结语：
生物素虽非大众熟知的营养素，但在维持身体正常代谢和健康方面发挥着重要作用。日常饮食中合理摄入即可满足需求，无需过度担心缺乏或过量问题。如有特殊健康状况，建议在医生指导下进行补充。
