【什么是生物利用率】生物利用率，也称为生物利用度（Bioavailability），是指一种物质在进入人体后，能够被吸收并到达作用部位或被身体有效利用的程度。简单来说，就是药物、营养素或其他化学物质在摄入后，有多少比例可以被身体实际使用，而不是被排出或分解。
生物利用率是评估药物疗效和营养补充剂效果的重要指标之一。不同的摄入方式、个体差异以及物质本身的性质都会影响其生物利用率。
一、生物利用率的定义
| 概念 | 定义 |
| 生物利用率 | 药物或营养素在体内被吸收并达到作用部位的比例 |
| 生物利用度 | 与生物利用率类似，常用于药物领域，指药物进入循环系统后的可用程度 |
二、影响生物利用率的因素
| 因素 | 说明 |
| 吸收途径 | 口服、注射、吸入等不同方式会影响吸收效率 |
| 物质性质 | 如溶解性、分子大小、脂溶性等 |
| 食物影响 | 食物的存在可能促进或抑制吸收 |
| 代谢过程 | 肝脏、肠道菌群等对物质的转化作用 |
| 个体差异 | 年龄、健康状况、基因等影响吸收能力 |
三、常见物质的生物利用率对比
| 物质 | 生物利用率 | 说明 |
| 维生素C（口服） | 约50% | 过量部分随尿液排出 |
| 铁（口服） | 约10-30% | 受饮食因素影响较大 |
| 维生素D（口服） | 约70-80% | 脂溶性，吸收率较高 |
| 姜黄素（口服） | 约2-9% | 低水溶性，生物利用率较低 |
| 胰岛素（注射） | 100% | 直接进入血液，无消化道损失 |
四、生物利用率的意义
1. 药物剂量设计：根据生物利用率调整给药剂量，确保疗效。
2. 营养补充：选择高生物利用率的营养素，提高吸收效率。
3. 安全性评估：了解物质在体内的分布和代谢，避免毒性积累。
4. 个性化医疗：结合个体差异优化治疗方案。
五、如何提高生物利用率
- 搭配食物：如维生素A与脂肪同食可提高吸收。
- 改变剂型：如制成缓释片、胶囊等提高吸收率。
- 联合用药：某些药物配合其他成分可增强吸收。
- 改善生活方式：保持良好饮食习惯和肠道健康。
总结
生物利用率是衡量物质在体内是否能被有效利用的关键指标，广泛应用于医学和营养学领域。了解和优化生物利用率有助于提高药物疗效、改善营养吸收，并推动个性化健康管理的发展。
