【汤面做法简单又好吃】汤面是一道非常受欢迎的家常美食，不仅味道鲜美，而且制作起来也非常方便。无论是早晨、中午还是晚上，一碗热腾腾的汤面都能让人感到温暖和满足。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面对“汤面做法简单又好吃”进行总结。
一、材料准备
| 食材 | 用量（1人份） | 备注 |
| 面条 | 100克左右 | 可根据口味选择粗细 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可选，增加口感 |
| 葱花 | 少许 | 增加香味 |
| 生抽 | 1勺 | 提味用 |
| 香油 | 半勺 | 增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水/高汤 | 500毫升 | 可用清水代替，但高汤更香 |
二、步骤说明
1. 煮面：锅中烧水，水开后放入面条，煮至软硬适中（根据包装说明时间），捞出过冷水备用。
2. 调酱汁：碗中加入生抽、盐、香油和少许葱花，搅拌均匀。
3. 煮汤底：另起锅，倒入清水或高汤，煮沸后打入鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花。
4. 组合装碗：将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的汤，再淋上调好的酱汁。
5. 点缀：撒上葱花，即可食用。
三、小贴士
- 想要汤更浓郁，可以提前用鸡骨或猪骨熬制高汤。
- 面条煮好后过冷水，可以让面条更爽滑不粘连。
- 可以根据个人喜好添加青菜、肉丝、豆腐等配料。
- 如果喜欢辣味，可以加入少量辣椒油或辣椒粉。
总结：汤面的做法并不复杂，只需简单的几步就能做出美味可口的汤面。只要掌握好火候和调味，即使是新手也能轻松做出一碗让人满意的汤面。尝试一下吧，让你的厨房多一道温暖的选择！
