【木瓜花生鸡爪猪骨汤的做法】木瓜花生鸡爪猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅具有滋补养颜的功效，还能帮助缓解疲劳、促进消化。以下是对这道汤的详细做法总结。
一、材料准备（1人份）
| 材料 | 用量 |
| 鸡爪 | 200克 |
| 猪骨 | 300克 |
| 木瓜 | 半个 |
| 花生 | 50克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、步骤详解
1. 处理食材
- 鸡爪洗净，去指甲，焯水后捞出备用。
- 猪骨洗净，焯水去血沫，捞出冲洗干净。
- 木瓜去皮去籽，切成小块。
- 花生提前浸泡1小时，去衣备用。
2. 炖煮过程
- 将鸡爪、猪骨、姜片放入砂锅或炖锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 加入花生继续炖煮30分钟。
- 最后加入木瓜块，再炖10分钟即可关火。
3. 调味
- 根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可饮用。
三、功效与注意事项
- 木瓜富含维生素C和木瓜酶，有助于消化和美白肌肤。
- 花生含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
- 鸡爪和猪骨富含胶原蛋白，有助于美容养颜。
- 建议每周饮用2-3次，不宜过量，以免上火。
四、小贴士
- 若喜欢口感更软烂，可延长炖煮时间。
- 可根据喜好加入红枣、枸杞等食材增加风味。
- 使用砂锅或电炖锅效果更佳，保留更多营养。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一碗美味又养生的木瓜花生鸡爪猪骨汤了。无论是日常饮食还是家庭聚餐，都是不错的选择。
