【榴莲壳排骨汤的家常做法】榴莲壳虽然通常被丢弃，但实际上它含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素C和多种矿物质。用榴莲壳煲汤不仅环保，还能为身体提供额外的营养。以下是一份简单易做的“榴莲壳排骨汤”的家常做法，适合家庭日常烹饪。
一、
榴莲壳排骨汤是一道兼具美味与健康的汤品，主要原料为榴莲壳和排骨。在制作过程中，需要将榴莲壳清洗干净并焯水去腥，再与排骨一同炖煮。加入适量的调料，如姜片、盐等，能够提升汤的鲜味。整个过程操作简单，适合忙碌的现代家庭。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将榴莲壳洗净，去除表面的绒毛和杂质 | 榴莲壳、清水 |
| 2 | 将榴莲壳切成小块，放入锅中加水焯水5分钟 | 榴莲壳、水 |
| 3 | 排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用 | 排骨、水 |
| 4 | 在砂锅或汤锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨和榴莲壳 | |
| 5 | 加入几片姜，大火煮开后转小火慢炖1小时 | 姜、水 |
| 6 | 炖好后根据口味加入适量盐调味即可 | 盐 |
三、小贴士
- 榴莲壳焯水时可加入少许料酒，帮助去腥。
- 若喜欢口感更软烂，可延长炖煮时间至1.5小时。
- 可根据个人口味添加其他食材，如玉米、胡萝卜等，增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一锅清香美味的榴莲壳排骨汤。不仅充分利用了食材，还为家人带来一份健康的选择。
