【简单烤箱面包做法】制作一款美味的烤箱面包并不复杂，只要掌握好材料比例和基本步骤，就能在家轻松完成。以下是一份适合初学者的简单烤箱面包做法总结，内容清晰易懂，便于操作。
一、
制作烤箱面包的关键在于面团的发酵与烘烤温度的控制。本配方使用基础的面粉、水、酵母和盐，通过简单的揉面和发酵过程，最终在烤箱中烘烤出松软有弹性的面包。整个过程大约需要3小时左右，适合忙碌的日常家庭制作。
主要步骤包括：准备材料、混合面团、发酵、整形、二次发酵、烘烤。每一步都需要注意时间与温度，以确保面包的口感和质地。
二、材料与步骤表格
| 步骤 | 内容 | 说明 |
| 1. 准备材料 | 高筋面粉200g、温水120ml、干酵母5g、盐3g、橄榄油10g | 温水约为35℃，有助于酵母激活；橄榄油可增加面包的柔软度 |
| 2. 混合面团 | 将面粉、盐、酵母混合后，加入温水和橄榄油，揉成光滑面团 | 可用手或厨师机揉面，约需10分钟 |
| 3. 第一次发酵 | 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） | 发酵环境温度建议在25~30℃之间 |
| 4. 整形 | 发酵好的面团排气后，分成3份，搓圆并静置10分钟 | 静置有助于面团更易塑形 |
| 5. 第二次发酵 | 将面团放入铺好烘焙纸的烤盘中，再次发酵30分钟 | 烘焙前可撒少许面粉增加美观 |
| 6. 烘烤 | 烤箱预热至220℃，放入面包烘烤20~25分钟，表面金黄即可 | 可根据自家烤箱调整时间，注意观察上色情况 |
三、小贴士
- 若没有干酵母，可用新鲜酵母替代，用量约为干酵母的2倍。
- 面团发酵时避免阳光直射，防止过快发酵。
- 烘烤完成后，将面包取出放在网架上冷却，避免底部潮湿影响口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香喷喷的烤箱面包，既健康又美味，非常适合早餐或下午茶搭配。尝试动手做一次，感受烘焙的乐趣吧！
