【北京凉皮先生的创始人是谁】“北京凉皮先生”是一个以经营凉皮为主打的餐饮品牌，近年来在市场上逐渐受到消费者的关注。作为一家主打传统小吃的连锁品牌，其背后的故事和创始人身份也引发了众多食客的好奇。
根据公开资料和相关报道，“北京凉皮先生”的创始人是李军。他是一位热爱美食、善于创新的餐饮创业者，凭借对凉皮这一传统小吃的独特理解，成功打造了这个品牌。李军在创业初期曾多次尝试不同的经营模式，最终选择以“凉皮”为核心产品，结合现代餐饮理念，打造出具有地域特色又符合当代消费者口味的餐饮品牌。
| 项目 | 内容 |
| 品牌名称 | 北京凉皮先生 |
| 创始人 | 李军 |
| 成立时间 | 不详（据推测为2010年后） |
| 主营产品 | 凉皮、凉面等传统小吃 |
| 品牌特点 | 注重传统风味与现代口感结合，强调食材新鲜、口味地道 |
通过李军的努力，“北京凉皮先生”不仅在北京本地拥有一定的知名度，还在全国多个城市开设了分店，成为凉皮类餐饮品牌中的一颗新星。虽然目前关于品牌的详细历史和具体发展路径仍不完全公开，但可以肯定的是，李军的创业精神和对美食的执着，是这个品牌能够持续发展的关键因素之一。
