【小米椒泡黄瓜】一、
小米椒泡黄瓜是一道具有独特风味的小菜，结合了小米椒的辛辣与黄瓜的清爽。这道菜不仅口感丰富，还能开胃解腻，非常适合夏天食用。制作过程简单，材料常见，适合家庭制作。以下是对小米椒泡黄瓜的详细介绍，包括其特点、做法及营养成分。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 小米椒泡黄瓜 |
| 主要食材 | 黄瓜、小米椒、蒜、醋、盐、糖、香油 |
| 口味特点 | 酸辣爽脆，口感层次分明 |
| 烹饪方式 | 凉拌（无需加热） |
| 制作时间 | 约10分钟 |
| 保存方式 | 密封冷藏，可保存3-5天 |
| 适合人群 | 喜欢酸辣口味者、夏季食欲不佳者 |
| 营养价值 | 含维生素C、膳食纤维、促进消化 |
| 健康提示 | 食用不宜过量，避免刺激肠胃 |
三、小结
小米椒泡黄瓜是一道简单又美味的家常小菜，尤其在炎热的季节中，能有效提升食欲。其关键在于调味的比例，可根据个人口味调整辣椒和醋的用量。无论是作为配菜还是佐餐，都能带来不一样的味觉体验。
