山西职业技术学院是一所位于山西省的高等职业院校，为社会培养了大批技术技能型人才。关于这所学校的具体创办年份，许多人可能并不十分清楚。其实，山西职业技术学院的前身可以追溯到上世纪的一所职业学校。经过多次整合和发展，最终在2007年正式挂牌成立山西职业技术学院。
这所学院以服务地方经济建设为目标，注重实践教学与理论结合，致力于培养适应市场需求的专业人才。多年来，学院不断优化专业设置，加强师资队伍建设，努力提升教育教学质量，赢得了社会各界的广泛认可。
如果你对这所学校的详细历史感兴趣，或者想了解更多关于其发展过程中的故事，不妨查阅相关资料，深入了解它的成长轨迹和办学理念。
（注：以上内容为根据题目要求创作的虚构背景描述，具体年份和细节并非实际信息，请以官方公布为准。）
