【深圳一小学鸡肉标签显示过期4年】近日，深圳市某小学食堂被曝出存在食品安全隐患，引发社会广泛关注。据媒体报道，该校食堂所使用的鸡肉产品包装上，标签显示其生产日期为2019年，而当前时间为2024年，意味着该批次鸡肉已过期4年。这一事件不仅暴露了学校食堂在食品管理上的漏洞，也引发了家长和社会对校园食品安全的强烈担忧。

事件简要总结：

事件背景与影响

此次事件发生后，校方表示将立即调查相关情况，并配合市场监管部门进行核查。同时，部分家长质疑学校食堂的采购流程是否合规，是否存在监管缺失等问题。

从食品安全角度来看，过期食品即使未变质，也可能因微生物滋生、营养成分流失或产生有害物质，对儿童身体健康造成潜在威胁。尤其是对于正处于成长阶段的小学生来说，食品安全尤为重要。

后续措施与建议

1. 加强监管：教育部门应联合市场监管部门，对全市学校食堂进行全面检查，确保食品来源可追溯、质量有保障。

2. 透明公开：学校应建立更加透明的食品采购和管理制度，定期向家长公示食材来源、检测报告等信息。

3. 提升意识：加强对食堂工作人员的食品安全培训，提高责任意识和操作规范。

4. 家长参与：鼓励家长代表参与学校食堂监督，形成多方共治的良好机制。

结语

“民以食为天，食以安为先。”校园食品安全关系到每一个孩子的健康与未来，必须引起高度重视。此次事件虽是个例，但其背后反映出的问题值得深思。只有通过制度完善、监管强化和公众监督，才能真正守护好孩子们的“舌尖安全”。