要打出这样的平均值符号，可以按照以下步骤操作：

方法一：通过插入符号功能

1. 打开WPS文字文档。

2. 将光标定位到需要插入平均值符号的位置。

3. 点击顶部菜单栏中的“插入”选项。

4. 在弹出的工具栏中选择“符号”。

5. 在符号窗口中，选择字体类型为“普通文本”或“Symbol”，然后查找平均值符号（通常显示为一条横线覆盖在字母上方）。

6. 选中符号后点击“插入”，最后关闭窗口即可。

方法二：使用快捷键

某些系统可能支持特定的快捷组合来快速输入带横线的字符。您可以尝试按下“Alt”键的同时输入相应的数字代码（具体代码需根据您的操作系统及设置决定），然后松开“Alt”键查看是否能成功输入所需符号。

方法三：利用公式编辑器

如果只是偶尔需要输入简单的数学表达式，可以直接使用WPS内置的公式编辑器：

1. 点击“插入”菜单下的“对象”命令。

2. 在对象对话框里找到并选择“Microsoft Equation 3.0”或类似选项。

3. 在打开的新窗口中手动构建包含平均值符号的表达式。

4. 完成编辑后关闭窗口，公式会自动嵌入到文档中。

注意事项

- 不同版本的WPS可能会有界面布局上的差异，请根据实际情况调整操作步骤。

- 如果找不到合适的预定义符号，也可以考虑复制粘贴从其他来源获得的标准平均值符号。

- 对于复杂的数学公式需求，建议安装专业的数学排版软件，例如LaTeX，它能够更精确地控制各种数学符号的位置与样式。

以上就是关于如何在WPS中添加平均值符号的方法介绍。希望这些技巧能够帮助您高效完成文档编辑任务！